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alimentación

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23 Octubre, 2023

Las calabazas son para el otoño: qué alimento consumir en cada estación del año

Consumir productos de temporada y de proximidad es una apuesta por la nutrición, la economía y el medioambiente.

 SOSTENIBILIDAD
14 Octubre, 2021

Comida reciclada: cómo acabar con el hambre y el desperdicio

El desperdicio alimentario es un problema mundial. El 16 de octubre se celebra el Día de la Alimentación, que busca garantizar dietas saludables para todos.

 SOSTENIBILIDAD
01 Junio, 2021

El lado más humano de la impresión 3D

La impresión 3D abandona el sector industrial para abrirse a otros campos. Desde la medicina a la comida, esta tecnología mejora la vida de las personas.

 INNOVACIÓN
27 Mayo, 2021

Aeroponía: el cultivo vertical que no consume suelo

La aeroponía puede ayudar a acercar los cultivos a los núcleos de población con consumos mínimos de agua y suelo.

 SOSTENIBILIDAD
21 Julio, 2020

Carne vegetal para salvar el planeta

Heura Foods, ganadora de la categoría Agro Food de los Premios EmprendedorXXI, quiere cambiar el mundo ofreciendo proteínas con un impacto positivo.

 SOSTENIBILIDAD
18 Junio, 2020

Desertificación: llegó la hora de mirar al suelo

En el Día Mundial de la Desertificación y la Sequía explicamos este fenómeno que amenaza la alimentación de millones de personas.

 SOSTENIBILIDAD
11 Junio, 2020

Objetivo pobreza: qué estamos haciendo para acabar con esta lacra

Acabar con la pobreza extrema es el primero de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. Actuar en zonas rurales es esencial para conseguirlo.

 SOSTENIBILIDAD
04 Septiembre, 2019

“Nos basamos en tecnología biomédica para adaptarla a la producción de carne.”

Mercedes Vila, fundadora de Biotech Foods, empresa ganadora de los Premios EmprendedorXXI en el País Vasco.

 INNOVACIÓN
23 Agosto, 2019

“Nuestro objetivo es crear productos honestos con los clientes y con el medioambiente”

BRAVO Food Design, empresa ganadora de los Premios EmprendedorXXI en La Rioja, ha creado Cherky, una marca de barritas energéticas y snacks elaborados a partir de productos cárnicos totalmente innovadores.

 SOSTENIBILIDAD
14 Diciembre, 2017

Cambio climático. ¿Cómo afecta al sector agroalimentario?

El sector agroalimentario debe reaccionar ante los efectos producidos por el cambio climático.

 SOSTENIBILIDAD

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